“酒香不怕巷子深”的意思是就算你的酒坊开在深巷中，只要酒的质量好，那么来买酒的人也会络绎不绝，不会因为地处偏僻而无人问津。

可现在“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了，现在是信息爆炸竞争激烈的互联网时代，各大电视台的白酒广告轮番播放。导致的结果就是消费者选酒都是闻讯而来，而并非闻香而来，很多酒友因此吃了广告的亏，也让很多一门心思酿好酒的企业不被人知，很多好酒没有被大家品尝到。编者作为一个白酒爱好者感到痛心疾首，今天给大家推荐一款真正一门心思酿好酒的企业，也把好酒推荐给爱酒懂酒的酒友们。

酿酒是一门需要时间和匠心的工艺，酿酒是苦修的过程，亦是对传承的敬畏，安徽徽酱酒业集团就是这么一家潜心酿酒的企业，也是安徽省首家酱香型白酒生产企业，董事长从青年时期就接触白酒行业，内心对酿酒有着一种近乎宗教般虔诚的心，他没有对产品投入夸张的包装和过度的广告营销，他的口头禅就是“用品质占领市场，用品质征服味蕾”、“酒的品质才是企业立足的根本”等等，由领头人的性格可以看出，这家企业酿好酒的信念是坚定的，对品质是有坚守的。